Booking.com

niedziela, 27 marca 2016

Gdzie jeść? Przewodnik subiektywny

Podczas podróży do innych krajów próbujemy lokalnych smaczków, które są nieodłącznym elementem kultury. Zwykle jedzenie hotelowe przygotowywane z myślą o międzynarodowym odbiorcy, serwuje potrawy, odpowiadające gustom większości, bezpieczne i często nijakie.


Jednak by poznać kuchnię danego kraju warto wyjść poza ramy hotelowego menu i spróbować jedzenia „na mieście”.
W Grecji można jeść w wielu miejscach: w eleganckich restauracjach (Εστιατόριο) lub w tradycyjnych tawernach (Ταβέρνα). W lokalach tych je się zwykle obiad, który Grecy spożywają zwykle w godzinach wieczornych. Miejsca takie zapełniają się tubylcami około 20:00 lub nawet 21:00 godziny.
Nie są to jednak jedyne lokale gastronomiczne. Jadać można, bowiem cały dzień. Zwykle rano jest to kawa w tradycyjnym kafenionie (Καφενείο) (to raczej mężczyźni), w kawiarni (Καφετέρια) lub w cafe barze.
Podczas dnia spożywa się szybki posiłek. Jeżeli nie jemy w domu lub pracy, to zwykle jest to jakiś fast food typu gyros me pita lub sandwich w ulicznym bistrze. Ewentualnie pitakia z cukierni (Ζαχαροπλαστείο)
Jednak, gdy chcemy zjeść porządny posiłek powinniśmy udać się do tawerny. Jednak tawerna tawernie nie równa. Wyróżniamy psarotawerny (Ψαροταβέρνα) czyli tawerny rybne, psistarię (Ψησταριά) tawernę mięsną lub magirio (Μαγειρείο) tawernę specjalizującą się w daniach jednogarnkowych.
Zasada wyboru tawerny jest prosta. Gdy jesteśmy nad morzem wybieramy, psarotawernę, gdy w głębi lądu, lepszym wyborem będzie tawerna mięsna.
Zasada druga: podążajmy za tubylcami. Oni zwykle wiedzą gdzie w ich okolicy dobrze karmią.

Na podstawie zasady drugiej opracowałam krótki przewodnik po tawernach i innych lokalach. Subiektywny, bo oparty na ocenie mojej oraz moich znajomych.
Wiadomo, że każdy ma inny gust i nie każdemu to samo do gustu przypadnie. Dlatego chętnie poczytam w komentarzach o waszych ulubionych lokalach, do których być może zaglądnę.

A poniżej obiecana lista:


Tawerny rybne:


Avantis w Afandou. Tawerna otwarta od 1983 roku, odnowiona w 2010. Oferuje codziennie świeże ryby kupowane od miejscowych rybaków. Ceny za osobę od 15 do 20 euro.

Tawerna Gorgona w miejscowości Stegna i istnieje od 2008 roku. Nie będę ukrywać, że szczególnie bliska jest mi ta psarotawerna. Oferuje ona świeże jedzenie przygotowywane według tradycyjnych receptur. Ryby i owoce morza pochodzą od miejscowych rybaków, zaś warzywa w dużej części z własnego ogródka. Otwarta cały rok. Ceny: 15 – 30 euro za osobę.

Nissaki, to tawerna rybna, którą znaleźć możemy na plaży Kolymbia. Restauracja oferuje codziennie świeże ryby i owoce morza. Otwarte przez cały rok. Ceny: 15 euro za osobę.

Kuchnia międzynarodowa:


Archontikon. Restauracja mieszcząca się w starym kapitańskim domu w Lindos. Duży wybór potraw. Ceny za osobę od 25 do 30 euro.

Odyssey. Oferuje dania kuchni greckiej i międzynarodowej oraz widok na Akropol w Lindos. Ceny za osobę 25-30 euro.

Tawerna Roulas w Lardos oferuje dania greckie i kuchni międzynarodowej. Polecam żeberka lub rybę z frytkami. Ceny od 15 euro za osobę.

Restauracja Tamam, przy ulicy 28 Octovriou na Nowym Mieście Rodos oferuje dania kuchni greckiej i międzynarodowej. Bardzo duży wybór. Otwarta codziennie od 13:00 do 23:00. Smaczna kuchnia, a ceny od 15 do 40 euro za osobę.

Kuchnia grecka:


7 źródeł
. To niewielki lokal umiejscowiony w dolinie siedmiu źródeł, tuż obok źródełek. Otoczenie tworzy niezapomnianą atmosferę do spożywania posiłku. Ceny od osoby 5 do 15 euro.

Tawerna The Bridge to wbrew pozorom tradycyjna, grecka tawerna w miejscowości Pastida. Istnieje od 1976 roku i oferuje wspaniałe domowe jedzenie i tradycyjne rodyjskie potrawy. Ceny za osobę 15 do 20 euro.

Tawerna Elafaki, to tawerna położona na Profitis Ilias, na wprost hotelu Elafos. Utrzymana w wiejskim stylu, usytuowana w lesie, daje niezapomniane wrażenia nie tylko kulinarne. Otwarta cały rok. Ceny za osobę od 15 euro.

Tawerna ΚΑΛΥΒΑ położona w Ialyssos, tuż przy plaży oferuje tradycyjne potrawy rodyjskie. Możemy spróbować owoców morza, jak i tradycyjnych rodyjskich receptur.
Ceny od 15 euro za osobę.

The Old Monolithos w Monolithos. Tradycyjne dania i prosta domowa kuchnia grecka. Ceny od osoby 10 do 20 euro.

Tawerna Angelaki to typowa rodzinna tawerna przy drodze z Kiotari do Gennadi. Grecka kuchnia i dania mięsne z grilla. Polecam roladki z bakłażana. Otwarta od 12:00 w południe, do północy. Ceny od 10 do 20 euro.

Tawerna Masasoura w miejscowości Maritsa to miejsce najlepsze do spróbowania lokalnych specjałów. Kuchnia tradycyjna w najlepszym wydaniu, przygotowywana tylko ze świeżych składników. Tawerna otwarta przez cały rok od  18.30 do późnych godzin wieczornych .  Ceny za osobę od 15 euro.

Oasis. Restauracja, usytuowana jest w miejscowości Eleusa, wśród lasu z widokiem na jezioro. Znaleźć tu można tradycyjne potrawy greckie przygotowywane z własnych surowców, a także własnej produkcji pieczywo. Ceny za osobę od 15 euro.

Źródło Fasouli w miejscowości Psintos to restauracja rodzinna z długą tradycją. Tutaj spróbujesz kuchni greckiej w najlepszym, tradycyjnym wydaniu, ze świeżych, lokalnych produktów. Otwarte przez cały rok. Ceny: 15 euro za osobę. 

Tawerna Platanos znajdująca się w miejscowości Lachania ma już 30 letnie doświadczenie i wyrobioną renomę. Tradycyjna kuchnia grecka i rodyjska, zarówno dania mięsne, jak i owoce morza. Otwarte codziennie w lecie, a zimą jest otwarty w weekendy. Ceny: 15 euro za osobę.

Tawerna Mousikorama w Faliraki, przy drodze głównej Rodos-Lindos, oferuje dania kuchni greckiej oraz bogaty wybór przekąsek. Cena za osobę 10 euro.

Tawerna Maria w Faliraki przy plaży to lokal rodzinny, oferujący dania kuchni greckiej Specjalizuje się w owocach morza i rybach. Ceny od 10 euro za osobę.

Tawerna Manolis w Faliraki. Oferuje dania kuchni greckiej. Smaczne zwłaszcza mięsa. Polecam kleftiko. Ceny od 15 euro za osobę.


Kawiarnie i fast food:


Greco Bakery Cafe w Archangelos. Nie ma atmosfery, lecz doskonały wybór kaw, a także lodów. Chętni na przekąskę też znajdą coś dla siebie. Ceny 5 – 10 euro za osobę

Jeśli mielibyście ochotę na przekąskę typu pita me gyros, to jedyne w swoim rodzaju, spore i tanie przygotowują tuż przy przystanku autobusowym na Mandrakach.

Jeżeli zatęsknicie za kawałkiem pizzy to smaczną i niedrogą znajdziecie w Pronto przy ulicy Sofokli Venizelou 57 w Rodos.

A następnym razem kilka orientacyjnych cen :)



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz